Spumante “Cuvée Zero Rosé” Extra Brut Cascina Chicco

19.90 €

Vitigno

Nebbiolo 100%

Denominazione

Cuvée Zero Rosé Millesimato

Gradazione e Formato

13% – 750ml

Vinificazione

Metodo classico extra brut dosage zero. Permanenza in acciaio per 6/8 mesi, seconda fermentazione in bottiglia e la presa di spuma ad una temperatura di 14 °C. Affinamento 30/36 mesi sui propri lieviti a 12-13 °C.

Descrizione

Lo Spumante “Cuvée Zero Rosé” Extra Brut Cascina Chicco si presenta di un colore rosa tenue. Il perlage è molto fine e persistente. Il profumo ricorda le caratteristiche del nebbiolo, il lampone e la viola, la crosta di pane. In bocca è secco e sapido.

Abbinamenti

Ideale come Aperitivo, Crudi e marinati di pesce, zuppa di Crostacei, battuta di Carne cruda.

Temperatura di servizio

6-8 °C

 

Esaurito

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