Muffato della Sala “Castello della Sala” Marchesi Antinori 2023
38.50 €
Vitigno
Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Semillon e Riesling
Denominazione
Umbria Igt
Gradazione e Formato
12% – 500ml
Vinificazione
Le uve, contenenti la pregiata Muffa Nobile (Botrytis Cinerea), vengono pigiate in modo soffice. Dopo la pressatura il mosto fermenta per circa 18 giorni a temperatura controllata. Il vino dolce ottenuto viene affinato in barriques di rovere francese per circa 6 mesi, viene poi introdotto in tini d acciaio per alcuni mesi prima di essere messo in bottiglia.
Descrizione
Colore giallo dorato luminoso e intenso. Al naso il Muffato Antinori è delicato ed elegante con note floreali, frutti maturi, albicocche e pesche, sentori agrumati e note saline. In bocca è confermato tutto ciò che è percepito al naso. Dolcezza e acidità si fondono in maniera armonica.
Abbinamenti
Vino da Meditazione, da fine pasto, con Formaggi stagionati e erborinati, da Dessert a base di frutta e creme.
Temperatura di servizio
12-14 °C
1 disponibili
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Biscino
13:26 25 Apr 21
La prima volta che acquisto vino on line. Il giorno successivo è arrivato con un imballaggio all'avanguardia con le bottiglie perfettamente protette.
Alessandro Mattei
19:55 09 Jan 21
Quando vengo a Roma ci passo sempre. Adesso con la consegna a domicilio mi coccoleró più spesso con il vostro vino 🙂 Enoteca elegante e personale gentilissimo.
Francesca Romana Salomone
17:41 09 Jan 21
Mi rifornisco da anni in questa enoteca di Roma. Il nuovo servizio di consegna vino a domicilio è davvero una bomba! Veloce e personale gentilissimo, complimenti!
sara poletto
20:39 05 Jan 21
Fornitissima enoteca ai Parioli, in pieno cento; ho avuto modo di conoscere i gentilissimi titolari che sono stati tra l'altro di grande aiuto nel consigliarmi un vino rosso biologico friulano dall'ottimo rapporto qualità/prezzo. Ben fornito anche lo shop online che effettua anche consegne a domicilio a Roma e non solo.
Mario Roberti
08:58 05 Jan 21
Una bella enoteca gestita da veri professionisti, con la selezione dei migliori produttori di vini. Ottima scelta prezzo qualità, senza le etichette delle industrie del vino da supermercato. Altrettanto per le particolarità dei distillati e delicatezze alimentari. Mi servo da loro anche per l’impeccabile servizio a domicilio
