Langhe Nebbiolo Ochetti Renato Ratti 2024

19.50 €

Vitigno

Nebbiolo 100%

Denominazione

Nebbiolo d’Alba Docg

Gradazione e Formato

14% – 750ml

Vinificazione

Dopo la diraspa-pigiatura, le uve vengono lasciate fermentare alla temperatura controllata di 30 °C in acciaio. La fase di affinamento è svolta in botti di rovere francese per circa un anno.

Descrizione

Colore rosso rubino non molto intenso. Profumo fine, delicato e persistente con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone. Gusto gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo.

Abbinamenti

Vino adatto a Carni rosse allo spiedo e alla griglia, Cacciagione, Fonduta con tartufi, Agnolotti, piatti di Carni bianche e rosse della grande cucina con salse speziate.

Temperatura di servizio

16-18 °C

 

3 disponibili

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