Vin Santo della Valdichiana Santa Cristina 2019

15.00 

Vitigno

Trebbiano Toscano, Malvasia

Denominazione

Vin Santo della Valdichiana Toscana Doc

Gradazione e Formato

13% – 500ml

Vinificazione

Dopo il processo di appassimento, durato circa quattro mesi, il mosto ottenuto dalla pressatura delle uve viene trasferito in fusti di legno di rovere per la fermentazione alcolica. L’affinamento del Vin Santo della Valdichiana Santa Cristina dura per circa tre anni.

Descrizione

Colore giallo intenso con riflessi ambrati. Al naso sentori di pasticceria con note di uva passa, albicocca e canditi, caratteristiche della Malvasia, frutta secca a guscio in particolare la noce, tipiche del Trebbiano Toscano. In bocca corposo e morbido ricorda le albicocche sciroppate, piacevole il finale con retrogusto di amaretti.

Abbinamenti

Dessert, Pasticceria secca.

Temperatura di servizio

12-14 °C

 

3 disponibili

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