Valpolicella Ripasso Classico Superiore Semonte Alto Venturini 2019

14.50 

Vitigno

Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%

Denominazione

Valpolicella Ripasso Doc

Gradazione e Formato

14% – 750ml

Vinificazione

Frutto dell’antica pratica del “Ripasso”, che consiste nel far rifermentare il vino già ottenuto in vendemmia sulle vinaccie integre e leggermente dolci dell’Amarone. Trasferimento in legno immediatamente dopo la svinatura e lungo affinamento in botti di rovere di Slavonia.

Descrizione

E’ un vino importante, ricco di colore e di corpo, dal profumo intenso e caratteristico.

Abbinamenti

Si sposa perfettamente con la cucina mediterranea, soprattutto con piatti di Pasta e Carni.

Temperatura di servizio

18 °C

 

4 disponibili

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