Dopo la vinificazione l’affinamento è di circa 14 mesi in barriques di rovere Troncais.
Descrizione
Il Sassoalloro Jacopo Biondi Santi si presenta color rosso rubino brillante, al naso rivela sentori fruttati con note di viola mammola. In bocca è morbido ed elegante, dal finale lungo e setoso.
Abbinamenti
Secondi di carni rosse, alla brace, alla griglia.
Temperatura di servizio
16-18 °C
Esaurito
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Vitigno 
Denominazione
Gradazione e Formato
Vinificazione
Descrizione
Abbinamenti
Temperatura di servizio
