Refosco Bastianich 2021
13.90 €
Vitigno
Refosco dal Peduncolo Rosso in purezza
Denominazione
Colli Orientali del Friuli Doc
Gradazione e Formato
13% – 750ml
Vinificazione
Portate in cantina, le uve vengono selezionate su banchi di cernita e successivamente diraspate, pigiate e avviate in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo le varie fasi di fermentazione il vino inizia la sua fase di affinamento, metà in acciaio inox e metà in fusti di rovere da 30 hl per 7 mesi. Dopo le operazioni di chiarifica e filtrazione, viene imbottigliato e posto ad affinare per altri 60 giorni prima di essere commercializzato.
Descrizione
L’impatto iniziale è morbido, con note di frutti di bosco maturi. Tannini morbidi e rotondi, con grande persistenza al palato. Retrogusto con nota di foglia di tabacco.
Abbinamenti
Questo Refosco si abbina perfettamente a piatti a base di Carne e Selvaggina.
Temperatura di servizio
18-20 °C
3 disponibili
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