Pecorino “Yamada” Zaccagnini 2020

8.90 

Vitigno

Denominazione

Gradazione e Formato

13% – 750ml

Vinificazione

Pigiatura soffice, criomacerazione, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affinamento per alcuni mesi in bottiglia.

Descrizione

Il Pecorino “Yamada” Zaccagnini si presenta con un colore giallo brillante dai riflessi verdognoli. Il suo profumo è agrumato, aromatico, piacevolissimo, in cui si evidenzia il pompelmo. Al palato è armonico, persistente e di ottima freschezza, dovuta alla consistente ossatura acida del vitigno.

Abbinamenti

Vino da aperitivo da gustarsi anche fuori dai pasti. Indicato con i Crudi di pesce e preparazioni di Molluschi.

Temperatura di servizio

10-12 °C

 

Esaurito

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