La macerazione dell’uva avviene per 4/6 ore, la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Riposa sui lieviti per 7 mesi e per ulteriori 2 mesi in vasche di cemento. La maturazione avviene prima in acciaio e poi in botti di rovere, successivamente affina in bottiglia per circa un anno.
Descrizione
Il Muller Thurgau Tiefenbrunner si presenta color giallo chiaro con note verde chiaro, al naso il profumo è fruttato e floreale. In bocca è aromatico e raffinato, molto fresco e minerale, con una buona struttura.
Abbinamenti
Tartare di pesce, primi e secondi di pesce, primi di terra, sushi, formaggi freschi.
Temperatura di servizio
8-10 °C
Esaurito
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Vitigno 
Denominazione
Gradazione e Formato
Vinificazione
Descrizione
Abbinamenti
Temperatura di servizio
