Malvasia Trevenezie Visintini 2023
10.90 €
Vitigno
Malvasia 100%
Denominazione
Trevenezie Igp
Gradazione e Formato
14.5% – 750ml
Vinificazione
Vendemmia effettuata a mano, diraspatura e pressatura soffice con successiva decantazione. Quindi segue la fermentazione a temperatura controllata. Seguono 7 mesi di maturazione in acciaio con diversi Bâtonage. Terminato tale periodo si effettua una filtrazione a cui seguirà l’imbottigliamento. Poi seguirà un periodo di affinamento in bottiglia.
Descrizione
Colore giallo paglierino. Profumo caratteristico, aromatico, ricorda le spezie: noce moscata, cannella e pepe. Sapore asciutto, piacevolmente aromatico.
Abbinamenti
Vino da Aperitivo, ottimo da Pesce, soprattutto a carne azzurra come cefalo, sarde e sardoni cucinati alla brace. Se la cava bene anche sui Crostacei come aragosta, astice e scampi. Con le Paste asciutte, Risotti e Zuppe a base di Verdura.
Temperatura di servizio
10-12 °C
6 disponibili
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