Flaccianello della Pieve Fontodi 2019

149.00 €

Vitigno

Sangiovese 100%

Denominazione

Colli Toscana Centrale Igt

Gradazione e Formato

14.5% – 750ml

Affinamento

24 mesi in barriques di Allier e Troncais, seguito da un adeguato riposo in bottiglia.

Abbinamenti

Arrosti, formaggi stagionati, selvaggina, secondi di carne.

Temperatura di servizio

18-20 °C

1 disponibili

Descrizione

Il Flaccianello della Pieve Fontodi si presenta alla vista di un color rosso rubino intenso. Al naso rivela un profilo aromatico e speziato, con sentori di frutti rossi, chiodi di garofano e vaniglia. In bocca è elegante, con trama tannica, vellutata e minerale. Il finale è lungo e persistente. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, la macerazione avviene in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane. Malolattica svolta in botte grande.

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