Le uve del Fiano di Avellino Bio Le Masciare vengono messe in vasca per 12 ore a temperatura di 5 °C, segue una fermentazione di 15 giorni a una temperatura di 18 °C. La maturazione avviene in serbatoi di acciaio inox fino alla fine della primavera successiva alla vendemmia, prima di essere imbottigliato.
Descrizione
Colore giallo dorato luminoso, il profumo è floreale con sentori di frutta tropicale, nocciole e mandorle tostate. Il gusto è pieno, morbido, fresco e pulito, con acidità vivace e con un leggero retrogusto di noci tostate e mandorla amara.
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Frutti di mare, Primi e secondi di pesce, Carni bianche, Pollame, Formaggi freschi.
Temperatura di servizio
8-10 °C
3 disponibili
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Vitigno 
Denominazione
Gradazione e Formato
Vinificazione
Descrizione
Abbinamenti
Temperatura di servizio
