Cabernet Conte D’Attimis Maniago 2015
10.00 €
Vitigno
Cabernet Sauvignon 50% Cabernet Franc 50%
Denominazione
Colli Orientali del Friuli Doc
Gradazione e Formato
13% – 750ml
Vinificazione
Dopo la vendemmia manuale, prolungata macerazione del mosto con le bucce (vinificazione in rosso) in acciaio a temperatura controllata. Segue la pressatura e completamento della fermentazione alcolica. Successiva fermentazione malolattica in botti di legno. Il vino matura in botti di rovere di Slavonia per almeno un anno. Dopo l’imbottigliamento, affinamento per un minimo di 6 mesi prima dell’etichettatura.
Descrizione
Colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Bouquet di ottima intensità ed eleganza da cui emerge un fruttato rosso molto suadente fuso ad una gradevole gamma di sentori speziati. Al palato offre sensazioni fruttate persistenti, accompagnate da nuance di legno tostato con tannini morbidi ed avvolgenti. Corposo, pieno, equilibrato ed armonico. Finale gradevole e persistente.
Abbinamenti
Vino che si abbina agli Arrosti, indicato con Selvaggina e Cacciagione, con carni alla griglia e Formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
18° – Lasciar “ossigenare” alcuni minuti prima di servire.
Esaurito
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Biscino
13:26 25 Apr 21
La prima volta che acquisto vino on line. Il giorno successivo è arrivato con un imballaggio all'avanguardia con le... bottiglie perfettamente protette.leggi di più
Alessandro Mattei
19:55 09 Jan 21
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Francesca Romana Salomone
17:41 09 Jan 21
Mi rifornisco da anni in questa enoteca di Roma. Il nuovo servizio di consegna vino a domicilio è davvero una bomba!... Veloce e personale gentilissimo, complimenti!leggi di più
sara poletto
20:39 05 Jan 21
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Mario Roberti
08:58 05 Jan 21
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