Barbera d’Alba “Tre vigne” Vietti 2018

17.50 

Vitigno

Barbera 100%

Denominazione

Barbera d’Alba Doc

Gradazione e Formato

14% – 750ml

Vinificazione

La Fermentazione alcolica dura circa 2 settimane ed è effettuata in acciaio. I déléstages sono frequenti e i rimontaggi giornalieri. Malolattica svolta in acciaio.

Descrizione

Colore rosso rubino con aroma di ciliegie mature e vaniglia. Note di viola e struttura dolcemente più rotonda rispetto al Barbera d’Asti Tre Vigne. Acidità brillante e tannini dolci al palato con un’equilibrata presenza del legno, buona complessità ed un finale persistente di ciliegia.

Abbinamenti

Antipasti, Insalate ricche, Verdure di stagione grigliate, Zuppe, Pasta, Carne di vitello e maiale, Pollo con sughi leggeri.

Temperatura di servizio

16-18 °C

 

Esaurito

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