Amarone della Valpolicella “Collezione Antonio Castagnedi” Tenuta Sant’Antonio 2018

29.90 

Vitigno

Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%

Denominazione

Amarone della Valpolicella Docg

Gradazione e Formato

15% – 750ml

Vinificazione

Le uve raccolte sono messe a riposo per tre mesi in appositi fruttai ventilati. L’affinamento avviene per due anni in botti di rovere francese nuove da 500 litri.

Descrizione

L’Amarone della Tenuta Sant’Antonio si presenta color rosso rubino scuro, con profumi di frutta rossa matura, aromi di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato. In bocca è fresco, equilibrato, con un buon tenore di acidità.

Abbinamenti

Primi e secondi piatti di carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

18-20 °C

 

Esaurito

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