Amarone Classico della Valpolicella Vigneto Monte Sant’Urbano Speri 2019

55.00 

Vitigno

Corvina Veronese e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%

Denominazione

Amarone della Valpolicella Docg

Gradazione e Formato

15% – 750ml

Vinificazione

La raccolta è esclusivamente manuale e prevede una cernita accurata per selezionare solo i grappoli adatti al lungo appassimento naturale sui graticci. L’uva viene ancora appassita sulle “arele”, tradizionali graticci in legno e bambù, ben distanziate l’una dall’altra.

Descrizione

Color rosso granato carico, dal profumo etereo e armonico, con sentori di frutta rossa, prugna secca, liquirizia e spezie. Al palato si presenta caldo e avvolgente, elegante e asciutto. Delicato e vigoroso allo stesso tempo.

Abbinamenti

Da abbinare a secondi piatti strutturati, Carni rosse e Cacciagione. Perfetto da sorseggiare a anche da solo a fine cena.

Temperatura di servizio

16-18 °C

 

Esaurito

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