Brunello di Montalcino Villa Poggio Salvi 2018 – Cassetta in legno
82.00 €78.00 €
Vitigno
Sangiovese 100%
Denominazione
Brunello di Montalcino Docg
Gradazione e Formato
14.5% – 2 Bottiglie da 750ml con Cassetta in Legno
Vinificazione
Le uve vengono vendemmiate e selezionate manualmente. Macerano per 8 giorni prima di essere pigiate e diraspate per la fermentazione alcolica che avviene in vasche inox a temperatura controllata per alcune settimane. Il vino viene separato dalle bucce e resta in affinamento per almeno 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, prima di essere imbottigliato.
Descrizione
Il Brunello di Montalcino Villa Poggio Salvi si presenta color rosso rubino intenso. Al naso sentori di frutti rossi maturi, note floreali, erbacee e speziate. In bocca è ricco e strutturato, con tannini eleganti, freschi e persistenti.
Abbinamenti
Primi di carne rossa, secondi di carne rossa in umido e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
18-20 °C
Esaurito
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Vitigno 
Denominazione
Gradazione e Formato
Vinificazione
Descrizione
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Temperatura di servizio
