Valpolicella Classico Superiore Ripasso Solane Santi 2019

14.50 

Vitigno

Corvina 70%, Rondinella 30%

Denominazione

Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc

Gradazione e Formato

13.5% – 750ml

Vinificazione

Una equilibrata tecnica di ripasso sulle vinacce dell’Amarone ed il passaggio in legno di ciliegio, conferiscono ad una preponderante Corvina le più morbide note fruttate della Valpolicella.

Descrizione

Colore rubino vivace e intenso. Il profumo è tipico, pulito e complesso, con intensi sentori di frutta rossa fresca e di confettura di marasca, avvolte da note di vaniglia. Al palato si presenta caldo e genuino, equilibrato, con elegante fondo speziato e di tostatura. E’ un vino sincero e dal carattere forte.

Abbinamenti

Perfetto da servire con Carni rosse, Selvaggina e Formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

16-18 °C

 

2 disponibili

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