Friulano Collio Cormòns 2023

9.80 

Vitigno

Friulano 100%

Denominazione

Collio Doc

Gradazione e Formato

12.5% – 750ml

Vinificazione

È prodotto esclusivamente con uve Friulano, raccolte verso la fine di Settembre. Dopo la diraspatura, l’uva viene macerata a bassa temperatura per lungo tempo, quindi il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sui lieviti in grandi botti di rovere per 7 mesi.

Descrizione

Si caratterizza per un colore giallo, oro come le mimose, cristallino, con trasperenze color limone. Al naso si apre con sentori di burro d’arachidi, arricchiti da piacevoli note mandorlate. Al palato risulta pieno, piacevolmente ampio e morbido, con un retrogusto di mandorle tostate.

Abbinamenti

Grande Aperitivo, Antipasti di pesce, Salumi in genere, Prosciutto crudo, Uova al bacon ed asparagi, Minestre di ogni genere, Pesce fritto o ai ferri, Frittata con le erbe.

Temperatura di servizio

8-10 °C

 

3 disponibili

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